文章插图
材料：糯米粉160克、粟粉和澄面各1汤匙、砂糖80克，清水半杯 ， 生油2汤匙，花生160克、黑、白芝麻和椰蓉各适量 。
【糯米糍是怎样整的】制法：
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状 ， 倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟；
2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料；
3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出 ， 切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成 。

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