文章插图
材料：韭菜、盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻；
做法：
1、剥去韭菜根部外皮 ， 用清水冲洗干净，再沥干水分；
2、切成三分之一段，码盘摆好 ， 注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀；
3、韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀；
4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1到3个韭菜卷，撒上孜然、五香粉、辣椒粉放入微波炉高火3分钟即可；
5、将油均匀的刷在韭菜串上 ， 再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻；
【怎么用微波炉烤韭菜】6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可 。

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