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沸腾是液体内部和表面同时发生 。
定义:沸腾是液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象,液体沸腾时的温度叫沸点 。
液体在沸腾的过程中 , 需要吸热 , 温度保持不变;在标准大气压下 , 水的沸点是100℃ 。水在沸腾前吸热 , 温度不断升高 , 气泡越往上升,变得越小 , 发出的声音响度较大;水沸腾时吸热 , 温度保持不变,气泡越往上升,变得越大,发出的声音响度越小 。
【沸腾是液体什么和什么同时发生】沸腾两个条件:温度达到沸点和继续吸热 。
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