苏式五仁月饼馅的做法有哪些


苏式五仁月饼馅的做法有哪些

文章插图
材料:
冰肉20克,核桃20克 , 南瓜子15克,瓜子仁20克 , 花生20克 , 糖冬瓜20克,橘饼15克,樱桃果脯20克,白芝麻10克,高度白酒20克,花生油10克,芝麻油2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,水20克,糕粉40克,白糖90克 。
做法:
1、果仁果脯分别切碎丁 。将果仁碎倒入大碗,混合均匀 , 加入果脯碎丁,混合均匀;
2、果仁果脯分别切碎丁 。将果仁碎倒入大碗,混合均匀,加入果脯碎?。?混合均匀;
【苏式五仁月饼馅的做法有哪些】3、加入水 , 糕粉,抓匀成能捏团的状态即可 。