文章插图
1.材料:烤鸭、葱、香油、酱油 。
2、葱切滚刀块，一定要用大葱 ， 量要大，一小碟鸭肉用2根葱，鸭肉挑出来备用 。
3.在炒锅里倒几滴香油 ， 开小火，放下鸭肉 ， 慢慢加热 。烤鸭会自己渗油 。加香油的目的是帮助烤鸭出油，也是为了去腥增香 。
4.将鸭子加热至有点焦，放入大葱，翻炒片刻，放入酱油中煮熟，再翻炒几下出锅 。注意不要把洋葱炒得太软，要保持酥脆的口感 。
【葱爆鸭肉怎么做好吃】以上解释了葱油鸭的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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