文章插图
1.材料:猪皮280克 。
2.辅料:蒜末5g、香菜7g、姜片5g、香葱1g、清水1g、盐2g、生抽20g、老抽5g、桂皮1g、八角1g、香叶1g、料酒5g、醋20g 。
3.猪皮切末 ， 蒜末，香菜末，姜切片，葱切末 。
4、倒入猪皮，锅烧开，焯水去血泡 。
5.倒入清水 ， 大火烧开，加入猪皮、盐、生抽15g、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒 ， 大火烧开，转小火5分钟 。
6.倒入模具，倒入汤汁 。
7.冰箱冷冻成型 。
8.制作调料，醋和酱油各10克，倒入蒜末和香菜，搅拌均匀 ， 猪皮冷冻切片 。
【怎样做猪肉皮好吃】以上解释了如何把猪皮做的好吃 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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