文章插图

1.和面时，在面粉中加入鸡蛋，用温水搅拌面粉 。天冷了就不会硬了 。
2.准备材料:面粉200g，鸡蛋1个，温水65g，肉松40g，油适量，盐3g 。
3、做法:先准备200g面粉 。
4.先把鸡蛋打好，然后慢慢倒入温水中，搅拌均匀 。
5.用手揉成光滑的面团 。
6.用手掌压平，在面团上撒上适量面粉 。
7.用擀面杖擀成同样厚度的饼 。？
8.用手在每个角落均匀撒上3g盐，然后将牙线铺匀 。
9.从上到下卷起来 。
10.从右往左慢慢卷起来，然后用手掌压平，撒点面粉 。
11.用擀面杖擀成薄薄的圆饼 。
12、热锅凉油，开小火下饼慢慢烙 。
13.一面烤好后，翻过来继续烤，非常软的蛋糕就做好了 。
【怎么和面凉了也不硬】以上解释了如何冷却面条 ， 并不难 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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