文章插图
1、五花肉100g、香菇30g、生咸鸭蛋10个、料酒5g、老抽13g、糖5g、圆糯米200g、青豆50g、生抽5g、盐1g、味精1g 。
2、将五花肉切碎装入碗中 。
3、切好提前泡好的香菇 。
4、向五花肉中加入料酒、老抽、糖搅拌 。
5、将五花肉和香菇放入浸泡好的圆糯米中 。
6、放入青豆、生抽、老抽、糖、盐、味精搅拌 。
7、打碎生咸鸭蛋，倒出蛋清 。
8、像蛋壳中装入饭用锡纸包裹 。
【怎么做鸭蛋有营养】9、放入锅中小火蒸50分钟即可 。
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