文章插图
1、首先我们要把买来的栗子 ， 进行一下挑?。〕鲇胖实睦踝雍?，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗净，然后洗好的栗子在水中泡会 。
【做栗子的最佳方法】2、把洗好的栗子控水后，放在菜板上，用刀在栗子顶端切上十字口，所有要炒的栗子都切好待用 。
3、准备厚一点的铁锅 ， 锅中放少许油，然后把栗子放入锅中 ， 用铲子快速翻炒，要用小火慢炒，等栗子快熟时加入少许糖水，继续翻炒 。
4、炒至能闻出栗子香味时关火 ， 这样在家糖炒栗子就完成了 ， 把炒好的糖炒栗子出锅入盘，稍晾片刻就可以享受美味了 。
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