|医生劝告：食物加热吃虽然对肠胃好，但6种食物不宜加热，你还在加热吗

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别看外国人都喜欢喝冰水，吃冷饮。但我们中国人的肠胃和他们不同，我们从小就要吃温热的食物，不然肠胃会生病。所以，不管面对什么食物都会习惯加热。但其实有6种食物不宜加热，不知道你是否还在加热呢？

1、海鲜
以前交通不便利，再加上价格昂贵，很少有人吃海鲜。但现在不同了，即便不是沿海城市也可以购买海鲜吃，而且大部分的海鲜价格都还算亲民，不少人一买就是一大堆。
这顿吃不了没关系，放进冰箱里，等到下一顿再加热吃。这种做法看似不浪费，但实则对身体有很大的隐患。
海鲜富含的营养并不适合二次加热，因为这样会造成蛋白质被降解。吃进人体以后，有损肝肾健康，很容易引起肝肾疾病。
2、芹菜
芹菜的营养也很丰富，但同样不适合二次加热。另外，像上一顿没有吃完的芹菜，建议放置的时间不要太长，不然会形成大量的亚硝酸盐，吃进人体以后会有致癌的风险。

3、土豆
土豆也不适合二次加热，因为二次加热也会破坏它的营养。不仅如此，二次加热还会造成大量细菌滋生，毕竟土豆含有的淀粉非常多，细菌特别喜欢这种环境。因此，建议大家烹饪土豆的时候，要么就少做点一次性吃了，要么就把剩下的土豆丢了。
4、菠菜
菠菜最有名的一个功效就是防治缺铁性贫血，但这种蔬菜坚决不能进行二次加热，会形成非常多的亚硝酸盐。
而且菠菜还含有草酸，就算是焯过一遍，再进行二次加热时也会加热出草酸，吃了会严重损害各个器官的健康。
5、蘑菇
蘑菇虽然含有的营养不少，但它属于真菌，二次加热很容易中毒。而且它也会形成亚硝酸盐，食用多了肯定会往癌变的方向发展。

6、牛奶
现在天气冷了，大家在喝牛奶前都会进行加热。这种做法本身没有错，但一定不能进行二次加热。如果进行二次加热，牛奶中的营养就会被破坏，而且还会生成细菌和微生物，喝了容易引起不舒服，比如拉肚子。
【|医生劝告：食物加热吃虽然对肠胃好，但6种食物不宜加热，你还在加热吗】像芹菜、土豆、菠菜、蘑菇、牛奶以及海鲜这6种食物，以后还是不要再进行2次加热了。毕竟浪费是其次，健康才是最重要的。另外，如果不想浪费，那第一顿做菜的时候就应该少做点，这样就不会存在浪费了。