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1、清洗五花肉需要在一个大一点的盆里撒两勺盐,用手捏一下,把粘液洗干净,然后放入半勺面粉里,再把五花肉里面朝外放入50度左右的温水里,在水里放几片姜,加一勺醋和料酒,等焯水的五花肉自然凉了 。
2、用盐和醋腌制五分钟 , 然后加入适量面粉,抓匀,继续腌制五分钟 。然后,用双手反复揉搓五花肉,大概三分钟左右 。最后用两汤匙白酒和一汤匙酱油搅拌擦拭五花肉,然后用清水冲洗干净 。此时的五花肉干净无臭 。
【有什么清洗的技巧 猪肚怎么清洗】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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