【茄子最普通的吃法大全】

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1.长茄子洗净，直接上锅蒸 。茄子不要切，放在有开水的锅上，大火蒸5~10分钟 。
2、大蒜不宜捣成蒜泥 ， 切蒜米 ， 香菜洗净切段 。
3.把蒸好的茄子放在盘子里，趁热用筷子从中间把茄子切开，不用那么整齐 。
4、芝麻酱(麻汁)加盐拌匀，盐多少合适，尝一尝觉得咸就行 ， 不要加水等调料使芝麻酱变松 ， 这是茄子好吃的关键一步 。
5、芝麻酱(麻汁)均匀浇在撕好的茄子上，撒上蒜和香菜即可食用 。
以上解释了茄子最常见的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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