1、面粉里加入适量猪油 ， 面粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香 。把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面团状都可以 ， 晾凉即可 。
【怎样做油酥】2、取一个干净的空碗，装100克面粉 。起锅热100克油 。（用猪油最最香）把热好的油倒入装有面粉的碗里，加入3克盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可 。
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