文章插图
制作纳豆分三步，要准备的食材是小黄豆和纳豆粉 。以下是制作纳豆的详细步骤:
浸泡
【纳豆怎么做发酵】黄豆洗净，用清水浸泡10小时 ， 然后放入电压力锅蒸2小时 。
第二步:加纳豆木耳粉
取出纳豆，搅拌降温至60-80℃ ， 加入纳豆粉混合均匀 。
第三步:发酵
倒入发酵罐中，盖上湿纱布，通电发酵至表面覆盖白色薄膜 。
总结:以上就是关于如何制作纳豆的具体操作步骤 ， 希望对大家有所帮助 。
以上解释了纳豆的发酵方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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