脆炸花菜怎么做 _花菜

文章插图
1、花菜切成厚片，一定要控干水份。
2、鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，油温160°C ，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，油声变?。ú烁∑?，即可。
【脆炸花菜怎么做】3、放吸油纸上。脆炸花菜就做好了。