一、切根
购买金针菇时要挑选根部完好，最好能带点土壤的 。将根部颜色较深的和较硬的切除掉，生长的较密的最好多切些 ， 之后用塑料袋将切除的根部包好备用 。
二、培养营养液
准备水、小苏打和一个大小深度合适的容器 。在容器中加入大概2小勺的小苏打和适量的水，水不能太多，差不多是根部的一半就行 。将其混合搅拌 ， 把小苏打完全混合 。若是没有小苏打，用食用碱也可以代替 。
三、再生
【怎么养金针菇的根】在水中放上几张湿巾或是化妆棉，将切好的根部放进去 ， 之后用保鲜薄封口放在阴凉处静等生根即可 。金针菇的生命力非常顽强，在碱性和潮湿的环境下就可以自行生长，只需要把温度控制在5度到10度就行 。

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