茶叶放了10年还能喝吗

【茶叶放了10年还能喝吗】能不能喝,关键看什么茶,如果是武夷山茶,有这么一个说法:三年陈丹,十年陈药,三十年陈宝 。
茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红 。如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变的苦涩,甚至保存不当时都有可能生霉 。所以,要确认确认茶叶是否霉变 , 可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝 , 可当植物之肥料 。
茶叶若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理,若只有一点陈味、旧味 , 未过期放了很久的茶叶,可利用冲泡法来解决 。
方法一:水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍 , 快冲快泡,尽可能趁热喝 。
方法二:降低水温几度,时间照正常冲泡法 , 如此可避免茶汤之苦涩味 。
方法三:最好改成大壶泡,可使用壶娘,降低茶叶比例,口感会好一点 。