【玉米贴饼子的家常做法】

文章插图
1.材料:玉米粉300克 ， 水适量，酵母3克，小苏打1克 ， 糖1克 。
2.将温水倒入碗中，加入酵母和糖 ， 搅拌溶解 。
3.将玉米粉倒入锅中，加入酵母水，加水，一点点加 ， 边加边用筷子搅拌，最后就松了 。
4.将玉米粉揉成面团 ， 用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵2小时 。在发酵好的面团中加入少许小苏打水，揉匀 。
5.用手将表面圆化成椭圆；把锅放在火上 ， 不放油，把饼一个个粘在锅里，小火煎2分钟 ， 然后倒入不到饼1/3的水，盖上锅盖 ， 小火炖15分钟左右 。
以上解释了玉米糊饼的常见做法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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