可以，猪肝炒香菇制作方法如下：
1、将香菇、黑木耳分别放入温水中泡发，捞出，浸泡水勿弃，待用；
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成朵瓣，洗净 ， 待用，将猪肝洗净 ， 除去筋膜 ， 剖切成片，放入碗中 ， 加葱花、姜末、料酒、湿淀粉 ， 抓揉均匀 ， 待用；
3、炒锅置火上 ， 加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅 ， 出香后投入猪肝片，急火翻炒，加香菇片及木耳，继续翻炒片刻，倒入香菇、木耳浸泡液滤汁，加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉；
【猪肝可与香菇搭配同吃吗】4、小火煮沸，熘匀 ， 用湿淀粉勾薄芡 ， 淋入麻油，猪肝炒香菇即可完成 ，