文章插图
1、准备好原材料：猪脑三双 。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦 。
【猪脑的做法】2、把猪脑泡在一盆子水里 ， 然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净 。
3、一定要把血丝和血水给洗干净哦 。要不蒸出来不好吃的 。
4、姜 ， 剁碎，备用 。
5、洗干净的猪脑 ， 洒上姜末和少量的盐 。
6、冷水上锅 ， 大概蒸10分钟 。
7、出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了 。

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