可先用质量好的保鲜膜包扎好 。再用保鲜袋装上，最后用泡沫盒包装好放置硬纸盒里邮寄即可 。包装前一定要将蔬菜处理干净，上面可不能沾上土或水珠 。
【邮寄蔬菜怎样保鲜】密封运输 ， 隔绝空气后就避免氧化现象 ， 蔬菜保鲜时间延长 。
不要阳光直射，阳光不利于蔬菜保鲜 。适当洒水保鲜 。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据国际物质粮农组织１９９０年统计，人体必需的ＶＣ的９０％、ＶＡ的６０％来自蔬菜 。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现 。

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