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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。煲汤用什么锅，大家可以了解一下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、汤通常用砂锅炖 。
【大家可以了解一下 煲汤用什么锅】2、因为砂锅受热均匀 ， 化学性质比较稳定，高温加热不会产生其他物质 。
3、砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美，食材更嫩烂 ， 不会造成营养流失 。但砂锅用后一定要自然冷却，然后用冷水冲洗 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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