北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用 。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端 。和北方粽子的一个重大差异是 ， 江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍 ， 与肉馅相蒸，香味扑鼻 。
【粽子的口味有哪些表达一下】国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名 。嘉兴粽子早在清代 ， 就享有盛誉 。
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