西部网讯（记者魏永贤）今日冬至|周至返乡小伙的冬至：包彩色饺子，分享生活美好西部网讯（记者魏永贤）今日

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西部网讯（采访人员魏永贤）今日冬至，西安市周至县骆峪镇红旗村90后杜强包彩色饺子，分享生活的美好。
杜强说：“我喜欢色彩鲜艳的食物，所以冬至这一天，我想做一个彩色的饺子分享给朋友们，让大家能够感受到这些美好，同样彩色也是很治愈内心的，相信我们的日子永远阳光灿烂，积极向上。 ”

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杜强将自己种的南瓜蒸熟后捣成南瓜泥，用黄颜色的南瓜泥和面，擀出黄颜色的饺子皮。
2019年杜强从国外返乡，在秦岭北麓的老家做电商卖猕猴桃。父母一直在外打拼，家里就杜强一个人，独自一人在家的杜强不但把家乡的农特产品卖到了海内外，还把自己的生活料理得既接地气又富有诗意。

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用南瓜、菠菜、火龙果调色，获得黄、绿、红面团。饺子的皮都是蔬菜水果本身的颜色，所以吃起来也会很健康。

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杜强准备的肉馅。杜强从小就喜欢做饭，高中毕业后进城学厨师，擅长做面食。

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杜强用鸡蛋、虾皮、葱花调制素馅。

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彩色饺子包好了，看着特别漂亮。

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彩色饺子出锅了，杜强请小伙伴一起吃饺子。
编辑：刘思雨
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