为什么含糖饮料的危害这么大?
过量喝含糖饮料的危害主要来自于饮料中的“糖” 。
《中国居民膳食指南(2016)》提出 , 每人每日添加糖摄入量不超过50克 , 最好限制在25克以内 。 但2020年6月 , 浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的医生对市场上18瓶热销饮料进行了现场测评 。 参考营养成分表中“碳水化合物”这一项 , 以方糖(每块方糖含糖量约为4.5g)为参考 , 结果显示 , 含糖量最多的饮品相当于含14.4块方糖 , 约65克的糖 。
2012年2月发表在国际顶级学术刊物《Nature》上的一项研究指出:糖就像烟草和酒精一样 , 而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上 。
此外 , 研究人员还通过动物实验证明了 , 糖瘾是双重作用 。 一方面 , 糖分影响体内荷尔蒙 , 使大脑无法发出饱腹的讯号 , 越吃越多吃上瘾 , 肚子饱了都还想继续吃;另一方面 , 糖对体内激素的影响 , 还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号 , 就像烟瘾一样 , 吃糖的人会越来越爱吃糖 。 ⑨
甚至 , 因为喝甜饮料 , 每年约有1.2万人失去健康和生命 。 2020年11月 , 中国疾控中心发布的一项研究中 , 研究者利用2017年全球疾病负担研究(GBD)的数据进行分析 , 仅2017年 , 有12523人死亡可归因于甜饮料导致的冠心病和糖尿病 。 研究人员发现 , 1990年至2017年间 , 经年龄标准化后 , 归因于喝甜饮料过多的冠心病和糖尿病死亡增加了507.3% 。
“0糖0卡”饮料也并不健康!
那么 , 现在市面上越来越多主打“0卡0糖”的饮料就健康吗?
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2021年4月在央视新闻“医问到底”中介绍 , 0卡0糖的味道大多数来自于商业的甜味剂 。 甜味剂本身是安全的 , 如果单纯和含糖饮料相比 , 0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助;但由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用 , 可能会引导你摄入更多的高热量食物 , 从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料 。
所以 , 少喝点饮料吧 , 最健康的饮品 , 还是白开水 。
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