文章插图
【牛肉干的做法】1、将牛肉切成大片，加入葱丝 ， 姜丝，盐 ， 加入鸡精，生抽，料酒，搅拌均匀腌制 。
2、将香菜切段，锅中倒油，放入腌好的牛肉片炸干捞出，锅留底油，放入葱丝，姜丝，辣椒爆香 。
3、然后放入牛肉，炒至锅内没有水分 ， 淋入生抽，撒入芝麻，香菜 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
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【牛肉干的做法】1、将牛肉切成大片，加入葱丝 ， 姜丝，盐 ， 加入鸡精，生抽，料酒，搅拌均匀腌制 。
2、将香菜切段，锅中倒油，放入腌好的牛肉片炸干捞出，锅留底油，放入葱丝，姜丝，辣椒爆香 。
3、然后放入牛肉，炒至锅内没有水分 ， 淋入生抽，撒入芝麻，香菜 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。