文章插图
1、食材：低筋面粉80克、泡打粉1/4茶匙、鸡蛋45克、黄油50克、芝麻酱50克、白砂糖35克、食盐1克、芝麻适量 。
2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可 。将黄油切成小块 ， 放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀 。
3、加入芝麻酱打匀 。
4、将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中打匀 。
5、将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀 。
6、用勺子取15克左右面糊放入烤盘中 。
【麻酱酥饼的做法】7、手指沾少量水，沾一些芝麻按在每团面糊上，烤箱预热180度 ， 放入烤箱中层 ， 烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可，芝麻酱酥饼就做好了 。

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