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1.材料:鸡爪1斤，干辣椒5-6个，八角、桂皮、八角各3-4个，香叶、陈皮、八角各5片，料酒5汤匙，生抽4汤匙，老抽2汤匙，糖3汤匙，盐2茶匙 。
2、剪去指甲，先用清水浸泡1小时以上，去除鸡爪上的血渍 。
3.先加入少许料酒和生姜放入沸水中煮 。
4、冷水，去除废水 。
【外婆家鸡爪怎么做】5、将各种香料放入锅中再次烧开，然后转中火煨 。
6、汤汁干了 ， 鸡爪香脆可口 。
以上解释了奶奶的鸡爪的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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