江米怎么熬粥

首先把江米放在清水中淘洗干净,再用清水浸泡3到4个小时,让江米变软,再浸泡江米的同时,要把适量的山药去掉,外皮以后切成块状,与泡好的江米一起入锅,加入清水,用大火煮开以后,再用中小火熬半小时,江米粥就能做好 。
【江米怎么熬粥】江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米 , 外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米 。江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯黏滑 , 常被用以制成风味小吃 , 深受大家喜爱 。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗 。人们在元宵节(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的 。