【红豆的属性是什么】红豆的属性是豇豆属 。
红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素 。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力 。红豆种子鲜红色而光亮 ， 甚为美丽，可作装饰品 。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾 。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭 。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布 。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值 。在古代文学中常用来象征相思 。

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