煮酸菜鱼的话其实我们是可以放很多的蔬菜进去的 ， 基本只要是绿色有机蔬菜，自身没有带很浓的味道的，我们都差不多可以放进去，比如：酸菜、豆芽、生菜、小白菜、香菜、香菇、冻豆腐、菜花、莴笋、大白菜 ， 其实很多很多的蔬菜，只要喜欢的都可以放进去 。
【酸菜鱼配菜有哪些】这么多的菜克可以和酸菜鱼一起煮 ， 那么哪些菜配在一起会比较好吃一点呢 。这个就要根据自己的口味或者自己喜欢吃什么菜呢，个人口味方面因素而已 ， 不过也有很多人有大体上一致的看法 ， 那就是豆芽，生菜，小白菜 ， 香菜，冻豆腐，笋，大白菜这些菜放进去比较好吃，不过这些菜小鱼哥也认为跟酸菜鱼一块放在一起，是非常比较好吃的 。

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