1、柿子洗净，沥干水分 。
2、然后把柿子皮削掉 。
3、柿果放太阳下晒 。
4、期间把柿子稍微捏软 。
5、10天后柿饼就已经做好了 。
6、注意事项：
【柿饼怎么做的】　?。?）不要用水清洗柿饼，柿饼可以直接食用 。
　?。?）柿饼保存需要放阴凉通风处 。
7、柿子饼又称柿饼 ， 是柿子作成的饼状食品 ， 是中国著名的传统小吃 。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖 ， 由于柿饼为干果类果脯 ， 天然晒制而成 ， 水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜 。

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