不需要 。但茭白中含有较多草酸，如果担心摄入过多草酸 ， 还是焯水后再做菜更加安全 。茭白焯水的方法：把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了 。茭白 ， 又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 ， 高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好 。古人称茭白为“菰” 。
【茭白需要焯水吗】茭白营养价值：茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等 。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素 。但茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体吸收 。医用茭白可以清湿热，解毒 ， 催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻 。

• 马来西亚签证2寸照片需要几张
• 800米需要穿钉鞋吗
• 办理慢病需要什么条件
• 从事旅游业需要些什么
• 离婚需要带什么 离婚需要带什么证件去办理2023
• 秋葵如何冷冻
• 医保网上备案需要哪些手续
• 转让土地使用权卖方需要交哪些税
• 起诉离婚需要什么条件
• 焦糖爆米花怎么做