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【没有鸡蛋牛奶能不能做面包】无蛋奶无牛油的素食面包也是可以食用的 。以黑芝麻核桃粉面包为例 ， 具体做法如下：
准备原料：全麦面粉 ， 酵母，水，盐，黑芝麻核桃粉 ， 红糖，玉米油 。
1、酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟 ， 再搅拌一下，再静置10分钟；
2、将成团的面取出放在案板上搓揉 ， 揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油 ， 继续揉至油完全吸收，能撑出不易破的膜即可；
3、拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大；
4、取出发好的面团压扁排气 。擀成大长方片，卷起 。再擀成大长方片 ， 再次卷起，捏紧收口；
5、放入吐司模具中，再次发酵至2倍大；
6、入提前预热好180度的烤箱烤40分钟即可 。