栗子鸡的做法 栗子鸡怎么做


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1、带壳的栗子用小刀在壳上切个小开口,水煮3分钟 , 捞入凉水盆 , 剥去外壳 。
2、西洋参要提前半天凉水浸泡,枸杞子稍微浸泡 。
3、炒锅热油放入鸡块煸炒,葱姜蒜,倒入炒锅 。
4、放生抽 , 老抽,料酒,黄冰糖入锅 。
5、放西洋参和枸杞,倒入开水放入栗子,盖盖小火炖煮一个小时左右,熟了即可 。
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