空心麻球怎么做的视频教程 _知识经验

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1.材料:糯米粉350克，泡打粉5克，糖、水、粮食、油、白芝麻各50克。
2.将350克糯米粉与5克泡打粉、50克白糖和适量开水混合，让其变成糖浆。待糖浆冷却后，慢慢加入糯米粉中，边加水边揉搓糯米粉，然后一点一点多加水，使糯米粉防水性太强，太?。?无法成型。
3.捏出一个25g-30g的汤圆，搓圆后稍微压平，用白芝麻包好，轻轻拍打，让白芝麻粘牢。
4、倒入适量的油，油微热后放入麻球，因为有更多的芝麻包裹均匀，所以不用担心麻球相互粘连。不时用抹刀按压，压平的一面朝下。麻球会慢慢膨胀起来，变回球形，炸至金棕色后即可捞出。
5、麻球不要揉成团，要稍微压扁。炸的时候丸子容易爆，比较危险，容易被热油烫伤。6 。炸的时候油温要比较低。看到气泡就放麻球，以免外焦里嫩。
【空心麻球怎么做的视频教程】上面讲解了如何制作麻球的视频教程空。这篇文章写完了。希望能帮到大家。