1、菠菜营养丰富，有蔬菜之王之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸 。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化 ， 生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 ， 所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃 。
【菠菜豆腐可以一起吃吗】2、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
3、菠菜与牛奶：同食会引起痢疾 。
4、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻 。
5、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用 ， 易引起腹泻 。

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