文章插图
1.首先，我们将大豆浸泡在水中大约7到8个小时 。
2、然后洗净，用筛子沥干水分 。
3.一次性在一个大铝锅里装满足够的水，把泡好的黄豆放进去 ， 大火煮开，然后转小火煮5个小时左右，直到煮熟 。
【盐豆豉怎么做好吃】4.把煮好的豆子捡起来，放在密封的盒子里 。让它们在温暖的地方发酵两天 。发酵好的豆角黏黏的，可以抽，再加调料 。
5、然后搅拌均匀，放在罐子里半个月就可以吃了 。也可以拌匀晾干两天再装罐 。
以上解释了如何吃好咸豆豉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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