上海中医药大学|【健康饮食】晚饭吃太晚，小心这些疾病不请自来人民医院|搬迁|青岛西海岸新区

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晚饭吃得太晚，至少与6种疾病有关！

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1. 增加肥胖症风险
复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞表示，晚餐食用过饱，加之夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，也会增加患肥胖症和糖尿病的风险。
2. 更容易患脂肪肝
北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示，晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。
3. 增加患结石风险
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红谈到，餐后4小时～5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，排钙高峰到来时已入睡，尿中大量的钙会沉积，久而久之可能形成泌尿结石。
4. 不利于肠胃健康
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红还表示，晚餐如果吃得太晚，收拾完就更晚了，很多人懒得再出去运动，食物得不到充分的消化。迫使肠胃不得不“加班”工作，增加了消化系统的负担，时间久了，人的肠胃功能就会减弱，导致肠胃疾病。
5. 糖脂代谢异常
晚餐后10小时，血里的脂肪酸水平才能归于空腹状态。较晚吃晚餐，会使第二天早晨进餐前血糖和血脂，还没有来得及恢复到空腹状态，就跟第二天早餐引起的血糖升高叠加到一起，容易引起糖脂代谢异常。
6. 容易被心血管疾病盯上
2019年刊发在美国《循环》杂志的一项研究发现，晚上8点以后吃得较多的女士，舒张压显著升高。
研究者提醒，晚餐需要早点儿吃，而且晚餐在全天摄入食物热量中所占的比例应减少，这样才能降低心脏病发生风险。

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晚餐最佳进食时间17:00~19:00

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从内分泌和消化角度考虑，晚餐最佳进食时间是17:00~19:00，最好别超过十九点。而且晚餐还是平衡早午餐的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午餐不同的蔬菜、肉类等。
【 上海中医药大学|【健康饮食】晚饭吃太晚，小心这些疾病不请自来】如果你时间不允许，也不要太接近睡眠时间吃晚饭，同时吃得越晚，吃得越少。

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记住4组数字，帮你吃好晚餐

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蔬菜:肉:饭 = 2:1:1
这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜，肉类可以用豆制品（比如豆腐、豆干等）和海产品替换，饭代表所有淀粉类食物，比如杂粮米饭、红薯等。
如果早餐和午餐没有摄入足量蔬菜，晚餐的蔬菜、肉、饭比例可以增加到3:1:1。