文章插图
材料：白萝卜2个、姜1块、精盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精适量、水适量 。
做法：1、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片备用;
【白萝卜的做法】2、锅内放油烧热，加入1勺糖，然后炒至糖变色，倒入萝卜翻炒均匀，把萝卜拨一边，放入姜炒香，然后加入适量的盐 ， 加入酱油、老抽，再添加适量的水，然后加盖烧沸，转小火焖;
3、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可 。

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