西梅为什么颜色不一样

【西梅为什么颜色不一样】

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不同的品种有不同的颜色。西梅呈紫红色是因为其品种多样，会有紫红色、深紫色、金色等颜色。一般成熟的梅干为深紫色、紫红色，而品种如红梅干、大玫瑰晚黑、耶鲁、琵琶等。，它们成熟的果皮一般都是红色的，但西梅的营养成分基本相同，只是在颜色和味道上有些区别。
西梅属于蔷薇科，李属，欧洲李种，又称智利梅、加州梅、法国枣等。虽然叫梅子，但其实是梅子的一种，形似杏梅。欧洲李野生种至今未找到，起源争论已久。近年来，根据细胞学研究分析，初步确认欧洲李系为野生樱桃李和黑刺李的多倍体杂种。欧洲李的体细胞染色体为48，樱桃李为16，黑刺李为32 。无论在形态、颜色和化学成分上，欧洲李都具有两者的综合特征。在樱桃李和黑刺李分布相连的地区，可以看到一些自然杂交产生的中间类型。
以上解释了为什么西梅的颜色不一样。本文到此结束，希望对大家有所帮助。