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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。锅包肉的家常做法步骤视频 , 锅包肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量 。
2、流程1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌正宗锅包肉做法 , 非辽宁改良版 匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁 。
3、2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中 , 炸至外酥内嫩时捞出沥油 。
4、3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香 , 下入炸好的肉片 , 烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成 。
【锅包肉的家常做法 锅包肉的家常做法步骤视频】本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
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