手抓饼要放冰箱冷冻吗

买的现成的手抓饼面团是要求放冷冻,不要冷藏 , 冷藏时间久了会回生,会变软 。吃的时候拿出来放平底锅煎一下,不需要提前拿出来解冻 。冷冻的话最好是不要太久,不宜超过1个月,手抓饼都是有保质期的 。
【手抓饼要放冰箱冷冻吗】做好的成品如果吃不掉可以放冷鲜,最好当天做当天吃 。