摘菜是动宾词组 ， 意思是采摘、收割蔬菜 。
摘：
基本字义：
1、 采?。孟拢?
2、 选?。?
3、 借；
详细字义：
1、形声：
小篆字形，从手，啻声；本义：用手采下或取下 。
2、同本义：
《说文》：摘，摭果树实也 。
《广雅》：摘，取也 。
菜：
基本字义：
1、供作副食品的植物；
2、主食以外的食品 。
详细字义：
1、形声、采声：上古时期 ， 菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后 ， 菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了 。本义：蔬菜 。
2、同本义：
《说文》：菜，草之可食者 。
【摘菜是什么意思】《礼记，学记》：皮弁祭菜 。

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