【晒干虾爬子肉怎么吃】制作方法：
1、将虾爬子边剪掉 ， 虾爬子洗干净沥干水，放入白糖拌匀，卤一个半小时左右，倒掉多余水分 。
2、捞出，放入适量盐，味精，葱姜 ， 香菜 ， 辣椒，白酒一起加入拌匀 ， 隔一段时间搅拌一下，放置12小时即可食用 。
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2、捞出，放入适量盐，味精，葱姜 ， 香菜 ， 辣椒，白酒一起加入拌匀 ， 隔一段时间搅拌一下，放置12小时即可食用 。