10-15分钟 。菱角要充分煮熟再食用，除防止寄生虫感染外，菱角中含有淀粉、蛋白质、粗纤维等成分，彻底煮熟后有利于消化和吸收，煮熟的菱角口感软绵，可以减轻肠胃的消化负担，食用感受也更好 。
菱角怎么煮：1、菱角用清水清洗干净 。
2、沥干水分 。
3、放入锅中 。
4、加入适量食盐 。
5、加入没过菱角一倍的清水 。
6、大火煮沸 。
7、转中火继续煮10分钟 。
【菱角煮多长时间才熟】8、盛出，沥干水分后食用 。

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