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【猪肝加白糖吃是做什么】名目去火 ， 吃猪肝对眼睛好，白糖去火 。
猪肝为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能 ， 是最理想的补血佳品之一 。猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒 。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄 。白糖性平 ， 味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳 ， 解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症 。此外 ， 白糖有抑菌防腐的作用 。

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