【荷花的资料】荷花属山龙眼目，莲科，是莲属二种植物的通称 ， 又名莲花、水芙蓉等 ， 是莲属多年生水生草本花卉，地下茎长而肥厚，有长节 ， 叶盾圆形，花期六至九月 ， 单生于花梗顶端 ， 花瓣多数，嵌生在花托穴内 ， 有红、粉红、白、紫等色 ， 坚果椭圆形，种子成卵形 。荷花种类很多 ， 分观赏和食用两大类，原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载，荷花全身皆宝 ， 藕和莲子能食用 ， 莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 。

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