1、内热较重者不宜食用生姜 。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血 ， 痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
2、阴虚体质的人绝对不能吃姜 。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温 ， 阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
【醋泡姜的副作用】3、脱发者用姜要注意 。很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环 ， 刺激毛囊打开，促使毛发再生 。但要注意脱发属热性疾?。镁昧嘶嵘龋萌刃砸┲稳刃圆?，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用 。

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