1、将姜去皮洗净切好备用；
2、将芹菜去掉根，洗净切成小节备用；
【芹菜炒什么好吃】3、将猪肉洗净切好备用；
4、将猪肉倒入锅中，翻炒一会 ， 炒出油；
5、加入切好的姜沫，炒出香味；
6、将芹菜倒入锅中，快速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味又有营养的芹菜就做好了 。
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